去哈尔滨不得不买的特产

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年06月07日

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  去哈尔滨不得不买的特产

  哈尔滨是东北最大的贸易城市之一,下面爱飞扬旅游网为您引见去哈尔滨不得不买的特产:

  大马哈鱼,学名鲑鱼,古称达发哈鱼,体重可达13斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,养分极为丰硕。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。

  哈肉联红肠是哈尔滨市副食物中倍受青睐的一种肉成品,已有百年汗青。哈尔滨肉类结合加工场以出产这种红肠而驰誉。他们出产的红肠,概况呈枣红色,有光泽皱纹,肠体干爽,富有弹性,肠馅布局精密,切面光润,熏烟芬芳,养分丰硕,防腐易存。被评为国度优良产物。

  北方的肉肠不乏几十种,而哈尔滨正阳楼肉成品厂出产的风干腊肠被誉为上乘佳品,已有70多年汗青。风干腊肠选用新颖瘦肉,加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料,药香郁口,饶有中式风味,被国度贸易部评为优良产物。这种肠食之耐嚼,越嚼越香,回味绵长,是佐酒之佳品,盛宴之珍馐。旅游者常常把它视为名特产物带回以飨亲友。

  猴头,属菌类蔬菜,有“素中荤”、“动物肉”等美称。猴头鲜时呈白色,干后呈淡褐色,大的比碗大,小的如拇指粗,多长在柞(蒙古栎)、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上,也能够发展在活立木的受伤处。每年颠末初秋的雨水后,猴头便起头发展出来,往往于相邻处二二成对发展。秋季是它的盛产期。

  在这里,旅客能够买到良多物美价廉的皮货(皮衣、皮帽、皮鞋)及其他一些本地的土特产物,举世闻名的东北特产人参、鹿茸等珍品也能在这些商铺中以很低的价钱买到。猴头是真正的“山珍”,物美且价廉;淡水鱼王鲟鳇鱼、大马哈鱼、三花鱼(鳊花、鳌花、吉花)是真正的人世美食,河中极品,新鲜可口;风干腊肠虽然难登国宴之类大雅之堂,倒是民间真正的佐酒之佳品,盛宴之珍馐;北国红豆、山野菜虽不足齿数,前者却如“相思豆”般寄义深挚,后者则是真正的北方野味,都值得采办。

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